Les Avantages Et Inconvénients De La Lyophilisation
La lyophilisation est un processus de séchage largement utilisé dans l’industrie pharmaceutique, alimentaire et cosmétique Elle consiste à congeler un produit pour ensuite le sécher sous vide, permettant ainsi de conserver ses propriétés chimiques et biologiques Bien que la lyophilisation présente de nombreux avantages, elle comporte également des inconvénients qu’il est essentiel de prendre en…